21.04.2005 - Commission de l'Environnement, de la Santé publique et de la Sécurité alimentaire
Président: Karl-Heinz FLORENZ (PPE-DE, DE)
Procédure: codécision, 1ère lecture
Vote en plénière: mai II, Bruxelles
Plus d'information: André Riche, +32 (2) 284 0992 +32 (0) 498 98 35 85,
envi-press@europarl.eu.int
Popeye nous a longtemps fait croire que les épinards étaient riches en fer. Mais les diététiciens savent aujourd'hui qu'une telle "allégation nutritionnelle" est fausse, ou du moins excessive. Nombre de produits alimentaires nous sont aujourd'hui proposés avec des allégations telles que "riche en vitamines", "pauvre en cholestérol", "light",... Vrai ou faux ? Et qu'entend-on par "riche" ou "pauvre" ?
Pour éviter que les consommateurs soient trompés et pour harmoniser le marché intérieur dans ce domaine, la Commission européenne propose de réglementer l'usage de telles affirmations. Par exemple, pour être réputé "sans matières grasses", un aliment ne devrait pas comporter plus de 0,5 gramme de matière grasse par 100 grammes ou 100 ml. Autre exemple: il faudrait que 12 % au moins de la valeur énergétique d'une denrée soient produits par des
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